Spreadtalks Webteam: मेंहदी (Mehandi) का मतलब खुशबू होता है। यह मूल रूप से एक ईरानी पौधा है, लेकिन यह कई अरब देशों के साथ-साथ मिस्र और अफ्रीका में भी पाया जाता है। यह पूरे भारत में पाया जाता है।
भारत कृषी प्रधान देश है। देश के किसान लाभदायक फसलों की खेती कर अपनी आय बढ़ा रहे हैं। बता दें कि करीब 55 से 60 फीसदी आबादी कृषि पर निर्भर है. कई किसान तरह-तरह की खेती कर लाखों-करोड़ों रुपए कमा रहे हैं।
इसी बीच आज हम ऐसी खेती के बारे में बताने जा रहे हैं, जिससे आप भी ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं। बता दें कि यह मेंहदी की खेती है। आइए जानते हैं इस खेती के बारे में पूरी जानकारी।
बता दें मेहंदी पूरे भारत में पाई जाती है। राजस्थान का पाली जिला वर्षों से मेंहदी के व्यावसायिक उत्पादन का प्रमुख केंद्र रहा है। यहां करीब 40 हजार हेक्टेयर में मेहंदी की फसल लगाई जा रही है।
यह मेहंदी बनाने की अपनी क्षमता के लिए पूरी दुनिया में प्रसिद्ध है। विशेषकर, जिसकी मिट्टी पथरीली, पथरीली, हल्की, भारी, लवणीय और क्षारीय हो।
इसके अलावा जिनके पास सिंचाई के साधन नहीं हैं और जो बार-बार नई फसल लगाने के झंझट से बचना चाहते हैं। मेंहदी को गर्म और शुष्क जलवायु वाले क्षेत्रों में बहुत आसानी से उगाया जा सकता है और अच्छी आय अर्जित की जा सकती है।
परती और बंजर भूमि के लिए मेंहदी की खेती भी एक बेहतरीन विकल्प है। मेंहदी का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन और दवा कार्यों में किया जाता है। व्यावसायिक उपयोग के कारण मेंहदी के उत्पाद बाजार में आसानी से बिक जाते हैं। मेहंदी मिट्टी की नमी को बरकरार रखती है।
ईरानी पौधा पूरे भारत में उगता है
मेंहदी का मतलब खुशबू होता है। यह मूल रूप से एक ईरानी पौधा है, लेकिन यह कई अरब देशों के साथ-साथ मिस्र और अफ्रीका में भी पाया जाता है। यह पूरे भारत में पाया जाता है।
कई जगहों पर इन्हें खेतों और बगीचों की बाड़ लगाने के लिए भी लगाया जाता है। इसकी शाखाएँ कांटेदार, पत्तियाँ गहरे हरे रंग की और नुकीली होती हैं। इसके सफेद फूल गुच्छों में खिलते हैं और इनमें बहुत से बीज होते हैं। मेंहदी लगाने के बाद इसकी फसल कई सालों तक मिलती है।
मेंहदी का उपयोग
मेंहदी के पत्ते, छाल, फल और बीज कई दवाओं में इस्तेमाल किए जाते हैं। यह खांसी और पित्तशामक है। इसके फलों से नींद, बुखार, अतिसार और रक्त संचार संबंधी औषधियां बनती हैं, जबकि इसके पत्तों और फूलों से तैयार पेस्ट कुष्ठ रोग में उपयोगी होता है।
सिरदर्द और पीलिया के लिए भी मेंहदी के पत्तों के रस का इस्तेमाल किया जाता है। मेंहदी में पाए जाने वाले घटक लेसोन 2-हाइड्रॉक्सी, 1-4 निप्पेबल विनोन, राल, टैनिन गॉलिक एसिड, ग्लूकोज, वसा, म्यूसिलेज और क्विनोन हैं।
मेंहदी की खेती में सिंचाई नहीं करनी चाहिए
आईसीएआर-काजरी (केंद्रीय शुष्क क्षेत्र अनुसंधान संस्थान) से संबद्ध कृषि विज्ञान केंद्र, पाली के विशेषज्ञों के अनुसार मेंहदी की बुवाई के समय मिट्टी को अच्छी तरह से गीला करना चाहिए। इसके बाद मेंहदी की खेती में सिंचाई नहीं करनी चाहिए। इससे पत्तियों की रंजकता कम हो जाती है।
हालाँकि, अत्यधिक सूखे की स्थिति में, मेंहदी की खेती के लिए पानी की आवश्यकता हो सकती है। मेंहदी की खेती सीधी बुवाई और कलमी पौधों की नर्सरी में रोपाई से भी की जा सकती है।
छायादार नर्सरी में बीज तैयार करने के लिए मार्च-अप्रैल में बीजों का छिड़काव कर पौध विकसित करना चाहिए और फिर मानसून की शुरुआत के बाद जुलाई में खेत में लगाना चाहिए।
मेंहदी के लिए खेत की तैयारी
मेंहदी के खेत में मानसून की पहली बारिश के साथ मिट्टी पलटने वाले हल से पैड की 2-3 गहरी जुताई कर लें। जिससे मिट्टी के हानिकारक कीटाणु नष्ट हो जाते हैं।
अधिक उपज प्राप्त करने के लिए प्रति हेक्टेयर 8-10 टन अच्छी सड़ी खाद या कम्पोस्ट डालना भी बहुत लाभदायक होगा। दीमक नियंत्रण के लिए 10 प्रतिशत मिथाइल पैराथियान चूर्ण भी मिट्टी में मिला देना चाहिए।
मेंहदी बीज उपचार और बीज दर
सीधे खेत में छिड़काव करके मेंहदी की खेती के लिए 20 किलोग्राम बीज प्रति हेक्टेयर पर्याप्त है। नर्सरी में मेंहदी के बीजों को बोने से पहले 10-15 दिनों तक लगातार पानी में भिगोकर रखा जाता है।
इसके पानी को रोजाना बदलते रहना चाहिए और फिर हल्की छाया में सुखाना चाहिए। मेंहदी फरवरी-मार्च में बोई जाती है। पौधों की रोपाई का सबसे अच्छा समय जुलाई-अगस्त है।
बुवाई, निराई और खाद
उपचारित बीजों को क्यारियों या खेतों में समान रूप से बालू में मिलाकर बो दिया जाता है। हल्का झाडू लगाने के बाद बीजों के ऊपर बारीक सड़ा हुआ गाय का गोबर छिड़क कर ढक दें। बीज बोने के दो से तीन सप्ताह बाद अंकुरित होते हैं।
जब नर्सरी के पौधे 40-50 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाएं तो उन्हें सीधी रेखा में 50 सेंटीमीटर की दूरी पर खेत में लगाना चाहिए।
रोपाई के एक माह बाद खरपतवार निकालने के लिए निराई-गुड़ाई करनी चाहिए। मेंहदी की उचित वृद्धि के लिए पौधों की कतारों के दोनों ओर नत्रजन 40 किग्रा प्रति हे0 की दर से प्रति वर्ष पहली निराई के समय देना चाहिए।
अच्छी वर्षा होने पर नत्रजन की उतनी ही मात्रा दूसरी निराई के समय देनी चाहिए।
साफ मौसम में मेंहदी की कटाई करें
मेंहदी की कटाई के समय मौसम साफ और उपज के लिए खुला होना चाहिए। पहली कटाई मार्च-अप्रैल में और दूसरी कटाई अक्टूबर-नवंबर में जमीन से लगभग 2-3 इंच ऊपर से करनी चाहिए। पत्तियों के पीले होने और गिरने से पहले शाखाओं के निचले हिस्से को छंटाई करनी चाहिए, क्योंकि गुलाब की उपज आधी होती है
